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Dettagli Prodotto
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L'olio extravergine d'oliva Biologico "TERRE ANTICHE", prodotto dalla Cooperativa Agricola "NUOVO CILENTO" è certificato dall'A.I.A.B. (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica). Le 50.000 eco-trappole fornite dalla Regione Campania e dal Parco Nazionale del Cilento consentono coltivazioni biologiche al di sotto dei 400 mt. di altitudine, e salvaguardano gli uliveti dall'attacco della mosca dell'ulivo, abolendo l'uso di pesticidi o altre sostanze chimiche. Altitudine uliveti:250-500 metri sul livello del mare Sistema di raccolta: A mano, con scuotitore Sistema d'estrazione: ciclo continuo integrale a due fasi con estrazione a freddo Colore: Verde - giallo oro, fruttato delicato e dai sentori erbacei. Profilo organolettico: Densità media; note aromatiche accentuate che ricordano il frutto, presenza di amaro piccante; equilibrato, armonico
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