Tagliatelle KAMUT da Agr. Biologica gr. 500 Felicetti

Originario del Medio Oriente, il kamut è un cereale antichissimo. Antenato del grano duro moderno, è stato riscoperto da Robert Quinn, agricoltore americano che ne ha brevettato il marchio per tutelarne l’autenticità.

Il kamut è un esempio sorprendente dei vantaggi offerti dalla riscoperta dei grani puri e non ibridi: contenuto proteico fino al 40% superiore ai grani tradizionali, straordinaria ricchezza di vitamine e aminoacidi, glutine altamente digeribile. Il Pastificio Felicetti utilizza le migliori varietà di kamut, che trasforma con specifiche lavorazioni. Il risultato è semplicemente purezza.