Salsa di Noci gr.130 Cascina Marchesa

Cod.: CSM

€3,90

Provenienza: Liguria
Peso: gr. 190
Ingredienti: Noci 58%, olio di oliva, formaggio, latte inpolvere, sale marino, zucchero, maggiorana e aglio
Conservazione: In luogo fresco e asciutto.
Durata di Conservazione: 1 Anno

Ricetta:

Involtini alla Francesina

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Disponibilità: Attualmente esaurito

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Descrizione

Dettagli Prodotto

Ottenuta dalla lavorazione di noci selezionate, questa salsa è una delle più delicate specialità alimentari appartenenti alla tradizione culinaria italiana. Secondo la consuetudine la Salsa di Noci viene utilizzata per condire particolari tipi di pasta così come per arricchire carni bianche. Oggi la sua delicatezza è apprezzata anche per insaporire pesci o insalate speciali.

Ricetta Consigliata dal Blog: Saleepepequantobasta

Ingredienti per 12 involtini:
Pasta fillo (circa metà dell'impasto), Salsa di noci Casina Marchesa, 6 fette di speck, 12 pezzetti di gorgonzola, olio per ungere, rucola per completare

Stendiamo sottilmente la pasta fillo e ricaviamone dei rettangoli, pennelliamoli con olio e posizioniamo sul bordo di ognuno mezza fettina di speck nella quale avremo avvolto un tocchetto di gorgonzola e un cucchiaino di salsa di noci, pieghiamo sul ripieno i bordi ed avvolgiamo il rettangolo di pasta ad involtino pennellando di olio anche la superficie esterna. Procediamo così fino ad esaurimento degli ingredienti. Inforniamo a 180° finché risulteranno dorati. Poi serviamoli su un letto di rucola condita con un filo d'olio e un pizzico di sale.

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Salsa di Noci gr.130 Cascina Marchesa

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