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Passata di pomodoro rustica al basilico gr. 350

2,40

Preparato con pomodori maturi e polposi per ottenere una salsa rustica e densa, con l’aggiunta di basilico fresco in foglie. Istruzioni d’uso: Portare a temperatura l’olio in una padella a parte, quando ben caldo versate il prodotto e lasciate cuocere a fuoco moderatoper 6-7 minuti. Aggiungere direttamente sulla pasta.

Polpa pronta all’arrabbiata gr.350

2,80

Preparato con pomodori maturi e polposi per ottenere una salsa rustica e densa, con l’aggiunta di peperoncino piccante. Istruzioni d’uso: Portare a temperatura l’olio in una padella a parte, quando ben caldo versate il prodotto e lasciate cuocere a fuoco moderatoper 6-7 minuti. Aggiungere direttamente sulla pasta. 

Carciofini arrostiti in olio di semi gr.560

5,90

Lavorati a Mano: La conservazione delle verdure, avviene seguendo il metodo tradizionale della scottatura dal fresco, come si fa a casa Erbe e Spezie:Vengono utilizzate solo erbe aromatiche fresche e spezie di prima qualità. I sottolio alla Brace: A differenza della maggior parte delle conserve presenti sul mercato, le verdure sono grigliate su piastre.

Fagioli cannellini Biologici lessati gr.300

2,45

Proveniente da coltivazioni Italiane, lavorati dal fresco lessati e conservati vetro con aggiunta di acqua e sale marino. Deliziosi in insalata con tonno, cipolla di tropea tagliata fine, una spolverata di prezzemolo, sale olio e aceto balsamico.

Olio extravergine di Oliva 0,5 lt. (Nocellara, Biancolilla e Gioconda) Terre di Zaccanello

12,70

L’ olio extravergine di Oliva Terre di Zaccanello è certificato IGP Sicilia ed è prodotto esclusivamente dagli uliveti di proprietà. Estratto a freddo da olive accuratamente selezionate, raccolte a mano e molite entro le 12 ore. Zona di produzione; Racalmuto (Ag), Sicilia Cultivar; Nocellara del Belice 60%, Biancolella 20%, Gioconda 20%

Penne rigate sfoglia grezza gr.500 Pastificio Cocco

3,95

Una volta a Fara San Martino i contadini macinavano il grano duro dei loro campi in piccoli mulini locali, ottenendo una semola grezza, un po’ scura, non raffinata. Poi le massaie facevano la pasta aggiungendo a questa semola grezza l’acqua fredda e tanto amore per le cose buone e genuine. Il risultato era una pasta simile a questa Sfoglia Grezza prodotta oggi dal Cav. Giuseppe Cocco con la semola di grano duro, la crusca e il cruschello.

Pomodori Pelati BIO salsati gr. 520

(2 recensioni dei clienti)
2,45

Prodotti utilizzando pomodori della varietà a frutto lungo, proveniente esclusivamente da az. agricole Italiane. Il pomodoro, pelato e invasato con aggiunta di succo di pomodoro da agricoltura biologica.

Pomodori Pelati Salsati Kg.2,5 Confezione 6 Pz

(3 recensioni dei clienti)
18,80

Prodotti utilizzando pomodori della varietà a frutto lungo, proveniente esclusivamente da az. agricole Italiane. Maturati al sole e raccolti al punto giusto di maturazione, solo i pomodori migliori vengono lavorati in modo tale da conservare intatte tutte le loro qualità e da sostituire degnamente il prodotto fresco. Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Pomodorini datterini in succo gr.520

2,45

Il pomodorino datterino ha un elevato grado zuccherino che lo rende dolce e particolarmente gustoso. Povero di calorie e ricco di sali minerali e vitamine, nonché di anti ossidanti salutari per la pelle. Raccolto rigorosamente a mano e lavorato in giornata.

Pomodorino di Agerola in succo gr. 520

2,85

Il Pomodorino di Agerola, coltivato nell’area dei Monti Lattari, si presta anche alla pratica di conservazione a piennolo, legando fra di loro grappoli di pomodorini maturi fino a formare piennoli lunghi circa un metro, che poi vengono appesi alle soffitte in locali aerati e nel corso dei mesi, il Pomodorino, pur perdendo il suo turgore assume un sapore unico.

Pomodorino giallo in acqua e sale gr. 520

(1 recensione del cliente)
3,90

Il pomodorino Giallo è caratterizzato da un sapore meno acido e adatto per piatti di pesce e ricette delicate.
Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino gr. 520

(1 recensione del cliente)
2,85

Il Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro-Sarnese-Nocerino è il Re dei Pomodori. Dalla particolare forma allungata e bilobato, con un colore rosso intenso dalla venatura giallastra. Soltanto con il Pomodoro San Marzano si può ottenere un pelato di alta qualità e supremo sapore.